注：此课程为红缨幼儿园活动课程范例，仅供姊妹园教学参考之用。
主题一 不用小手帮忙，你能吃到苹果吗？
一、教师须知
亲爱的老师们，从这个主题开始，我们就要和孩子一起踏上探索科学的历程了。也许你会问，为什么第一个主题选择手？
我们之所以选择手作为我们第一个科学教育主题，是基于以下几点考虑：
第一，小班孩子刚入园，有一段适应期。选择幼儿人皆有之的手作为探究对象，既相似孩子已有的生活、经验、学习和知识，又取之方便，不用投资，每个幼儿园都可以开展。如果以前我们的孩子都是偷偷看自己的手，现在不但老师鼓励孩子看，而且还鼓励孩子互相看一看，捏一捏，很有意思。
第二，在人的进化史上，手的出现意义重大。人类最原始的祖先并没有现在的双手，人的手是由人这种高级动物的前肢进化而来，人的后肢进化为脚。随着手的解放，人类从此直立起来，在人类开始直立行走后，支撑身体和行进的任务都交给了两条腿，前肢就离开了地面，可以腾出来做一些别的动物不能做的事情，逐渐才形成现在这样灵巧的双手。另外，大脑和手的协调性得到飞跃发展。严格说来，动物是没有手的，手是人类的专有名词，灵长类也只有“前掌”。在自然界，有的动物也会直立，例如熊、猴子、鸟等；有的动物也能使用前掌，例如熊猫、松鼠等，但它们的前肢没有象人类这样得到高度的分化，功能依然很单一。不过，动物对某些器官的运用，与人对手的运用比较相似，比如大象可以用鼻子做很多事情，有很多动物可以用前掌抓东西、喂自己吃食物，与人手的简单功能颇为相似。常言道“劳动创造了人”，其实也可以说“直立创造了人”，在人类直立的进化历程中，手功不可没。可以说，人之所以成为人，手起到了极为重要的作用。
第三，以手为对象进行科学探究很有意义。俗话说，“幼儿的智慧在他的手指尖上”，“动手就是动脑”，“心灵手巧”，这些俗语都揭示了“动手”的重要性。教育部原副部长韦钰所抓的课题“做中学”（Learning
by doing）更是将动手的意义提到一个新的高度。我们设计实验“不用小手帮忙，你能吃到苹果吗”，就是让幼儿自己通过实验感受手的重要性。另外，我们还有一个想法，那就是想突破我们传统的教学模式。我们传统介绍“手”时，通常总是会先说手很重要，然后再说要爱护。我们很少质疑：真的有那么重要吗？怎么证明？不爱护会怎么样？正面施教固然重要，但以质疑、假设等方式实施的教育有时候教学效果会更好。我们鼓励幼儿大胆实验：“不用小手帮忙，你能拍皮球吗？能画画吗？能搬椅子吗？能穿鞋子吗？”就是想让幼儿自己通过实验多角度感知手的重要，而不仅仅是通过老师的口头讲述了解手的重要。这正应了那句话：“听会忘记、看会记住、做才学会！”（You
hear， you forget；You see，you remember；You do，you learn.）
第四，从认识手开始，逐渐过渡到认识自我、认识环境、认识社会；从认识手开始，逐渐引领孩子去发现手与脚的相似性（手有2只，脚也有2只；手有5个指头、脚也有5个趾头；手有手心手背，脚也有脚心脚背等）、人手与动物前肢的相似性、人手与机器手的相似性，从中逐渐领会世间万事万物都存在相似联系，人类所有的创造发明都是为了摆脱人自身的局限而按照相似性去创造的，比如人手不够长、力气不够大就发明了机械手。小小一双手，我们用“相似论”的眼光去挖掘、去演绎，相信会对促进幼儿思维的发展起到很大的作用。
看，小小的一双手，原来有这么多奥妙！探究起来，又是这么有趣！你是不是已经想象到孩子背着小手费力咬苹果的滑稽样子了？
那就开始吧！
“动力系统”目标 |
1、首先让幼儿对“不用小手帮忙，你能吃到苹果吗？”实验感兴趣，进而逐渐培养幼儿对科学探究的兴趣。
2、通过了解自己小手，萌发幼儿好奇、好问、乐于尝试等积极情感。 |
“能力系统”目标 |
1、在老师的引导下，能发现手与脚的相似性，发现动物的“手”、机械手与自己小手的相似性（同与变异），从中逐渐发现其联系及规律。 |
“知识系统”目标 |
1、了解小手的作用及重要性，懂得爱护自己的小手。
2、了解手由大拇指、食指、中指、无名指、小指组成，知道手心手背。 |
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三、活动方案
本主题内容丰富，我们将它分成两个教育活动。
活动一 不用小手帮忙，你能吃到苹果吗？
【准备】
1、苹果或其它应季水果1个。
2、皮球1个。
3、粉笔若干、黑板1块。
4、椅子1把。
5、《帮我学科学》（1）人手一册。
【过程】
一、集体教学活动
1、 游戏导入
①与幼儿一起玩“石头、剪子、布”游戏或本班幼儿熟悉的其它安静游戏。
注意：导入要尽量简短，游戏的目的就是迅速吸引幼儿的注意力。
②提问：小朋友，我们的小手能做什么？学一学这些动作。
注意：教师对幼儿的发言要进行积极评价，要通过重复、补充幼儿的话等方法来帮助幼儿清晰地表达。如：“某某小朋友说……，说得真棒！”“某某小朋友是想说……吗？真不错！”
2、试一试：不用小手的帮忙，你能吃到苹果吗？
①抛出问题
在桌子上放一个苹果。老师示范，把手背在背后，请幼儿猜一猜：
“老师把手背在背后，能不能吃到苹果？”
②科学引导
针对有的小朋友说能，有的小朋友说不能，老师进一步引导：
“你怎么知道能？”
“你怎么知道不能？”
③开始实验
老师从回答“不能吃”的幼儿当中挑选1-2名幼儿前来实验。
“你说不能吃，请你试一试，让大家看一看到底能不能吃？”
老师从回答“能吃”的幼儿当中挑选1-2名幼儿前来实验。
“你说能吃，那你也来试试。”
“你那只能叫咬，还不能完全叫吃。”
“恩，你这个叫吃上了。采访采访你，不用小手帮忙，吃苹果方便吗？”
④初步结论
“大家说，不用小手帮忙，我们能吃到苹果吗？”
“哦，可以吃。但是很费劲。没有小手的帮助，真是不方便。”
⑤扩展实验
“我们再来做另外几个实验。”
“如果我们不用小手帮忙，你能拍皮球吗？”
“你能画画吗？”
“你能搬椅子吗？”
“你能穿鞋吗？”
“谁愿意过来试试？”
⑥回顾总结
“小朋友，刚才我们做的实验，在这本书宝宝里都有。大家想不想看看？”
“翻开《帮我学科学》第一册第1页，大家说一说，我们做了哪几个实验？”
“吃苹果、拍皮球、画画、搬椅子、穿鞋子。”
“不用小手帮忙，做这些事情，方便吗？”
“回家可以和爸爸妈妈做这个实验。”
【注意】之前得进行取书、翻书、定位训练、还书等常规训练。
3、说一说：我们要怎样爱护小手？
“小朋友，通过刚才的实验，我们发现小手很重要。小朋友一定要爱护它。那你们知道怎么爱护自己的小手吗？”鼓励孩子表达。
现在翻到2页，看看图中的小朋友在做什么？他们是象你们说的那样爱护小手的吗？
4、结束
“小朋友都知道怎样爱护小手了，小手真高兴，小朋友都来亲亲自己的小手，让我们为自己鼓鼓掌吧。”
积极评价幼儿，在热烈的气氛中结束活动。
【建议】
在有限的集体教学时间内，可能大部分幼儿还没有进行体验，要注意鼓励幼儿接下来在区角活动中或回家和爸爸妈妈一起试试，然后和老师说说自己的实验感受。
二、家园互动
1、将《帮我学科学》（1）带回家，与家长分享。
2、鼓励家长和孩子一起看看、捏捏对方的手，画一画手的轮廓，引导孩子感受不同的手；了解手心、手背和不同手指的名称；观察指甲、掌纹和指纹等有趣的特征；玩与手有关的游戏，如拍球比赛、抓豆子比赛，用橡皮泥捏物等。
【活动评价】
1、愿意参与集体活动，积极参与实验。没有机会参与实验时，能跟随集体活动观察别人实验，参与讨论，有积极愉快的情绪体验。
2、在教师引导下，能完整、清楚地表达自己的感受和想法。
3、知道小手的作用，知道怎么样爱护小手。
活动二 人有手，这些小动物有吗？
【准备】
1、《帮我学科学》（1）人手一册。
2、画笔每人1支。
【过程】
一、集体教学活动
1、 游戏导入
①与幼儿一起玩“石头、剪子、布”或本班幼儿熟悉的其它安静游戏。
②引导幼儿看一看自己的小手，观察手的外形，说说哪面是手心？哪面是手背？数一数手指有几根？它们都叫什么名字？并一起学说手指游戏儿歌。
大拇指，是爸爸，
爸爸开汽车，嘀—嘀—嘀嘀嘀；
食指，是妈妈，
妈妈洗衣服，嚓—嚓—嚓嚓嚓；
中指，是哥哥，
哥哥踢足球，嘭—嘭—嘭嘭嘭；
无名指，是姐姐，
姐姐打电脑，哒—哒—哒哒哒；
小指，是宝宝，
宝宝敲小鼓，咚—咚—咚咚咚。
（ 补充知识：大拇指最有力量，构造最特殊——只有两个关节，弯曲方向也和其他手指不一样。食指是紧挨拇指的第二个手指，古人因为在取食时总要用到它，所以才叫它“食指”，食指是“五兄弟”中最能干的，可以单独完成戳、搅、掏等动作，食指和拇指配合，完成了需要用手做的大部分精细工作。手指当中最不灵活的是无名指，其次是中指和小指。）
2、圈一圈：人有手，这些小动物有吗？
分发《帮我学科学》（1），请幼儿看第3页，看看图画里有什么小动物？这些小动物在做什么？鼓励幼儿模仿这些小动物的动作，提问：
“人有手，这些小动物有吗？”
“这些小动物是怎么帮助自己吃东西的？它们的手在哪里？”
“这些小动物能像小朋友一样拍皮球吗？能像小朋友一样画画吗？”
发给幼儿画笔，请幼儿把图画中小动物的“手”圈出来。
3、圈一圈：挖掘机在干什么？它有手吗？
翻开《帮我学科学》第一册第4页，看看图画里有什么？你见过吗？挖掘机在做什么？鼓励幼儿模仿挖掘机怎样挖土和卸土，提问：
“挖掘机的机械手和小朋友的手像不像？哪些地方像？”
“为什么不用手去挖土？”
“挖掘机的机械手能象我们小手一样自由抓东西吗？
请幼儿把挖掘机的“手”圈起来。
提问：“你见过机器人吗？机器人有手吗？机器人的手会做什么？”
4、结束
对本次活动简单小结。
“小动物的前爪和我们的小手很像，不过本领可不如我们的小手大；小手挖土就没有用挖掘机快和有力气，挖掘机的机械手挖土又快又多，可能干啦。”
让幼儿伸出自己的两只小手再看一看：我们的小手可爱吗？再和小手玩一个小游戏吧。
积极评价幼儿，在热烈的气氛中结束活动。
二、家园互动
将《帮我学科学》（1）（P3、4）让幼儿带回家，与家长分享。
【活动评价】
1、喜欢参与活动，愿意观察小动物的“手”、挖掘机的“手”。
2、知道动物的前爪和挖掘机的“手”的作用，在教师指导下能比较它们与人手的相似与不同。
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